Jäsningen sker med den naturliga jästen

blodapelsin och delikata kryddtoner samsas med en markant

Tack vare sin struktur och fatlagring har denna grappa en fin lagringspotential – den kan utan problem utvecklas ytterligare några år på flaska

spänst och tydlig mineralitet

Skörden görs i den här typen av Bordeaux vanligtvis selektivt för att behålla frukt och balans

Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion - Magnum 1,5L, 2023 Château Larcis Ducasse Jäsningen sker med den naturligaCheval Blanc 2023 Cabernet Franc frn Saint milion frenar silkig precision med djup frukt, krydda och en klassisk Bordeaux friskhet. Om vinet Cheval Blanc ligger p grnsen mellan Saint milion och Pomerol, p jordar som vxlar mellan grus, lera och sand. Den hr variationen r en stor del av vinets personlighet, eftersom Cabernet Franc trivs i de vldrnerade partierna medan Merlot ger rundhet och djup. I en rgng som 2023 blir balans och precision extra