completa la trinità di ingredienti di "Animenta"

5 ettari nel comune di Teglio a 750 m s

In funzione del tempo di maturazione il formaggio Valtellina Casera si suddivide in: Casera Giovane - dai 71 gg

Due vasi di preziosi Funghi Porcini (Boletus Edulis) che racchiudono una bontà esclusiva nel pieno rispetto dell’originale ricetta Valtellinese che prevede

per il sapore delicato e per la particolare forma a “fagotto” data da una legatura a mano

Altitude Riserva Valtellina Superiore DOCG MAMETE PREVOSTINI 2021 Funghi e Conserve completa la trinità di ingredientiUve di vendemmia tardiva e dei vigneti pi alti, sopra i 400 mt., dell'area del Valtellina Superiore. Sensazioni intense e speziate e un palato vigoroso aggiungono solo personalit a questo Nebbiolo gi deciso. E stato lasciato riposare pazientemente per 24 mesi, ma di certo il tempo non smorzer il suo carattere. Vino ottenuto da uve Nebbiolo 100% nellarea del Valtellina Superiore Docg, nei comuni di Sondrio, Montagna in Valtellina e Teglio. Vendemmia: