followed by approximately 18 months of aging on the yeast (sur lie)

Vinen præsenterer sig med en intens rubinrød farve og en duftprofil

renhed i frugten og fine balance

Domaine Kuheiji Fixin 2021 er en karakterfuld rød Bourgogne fra appellationen Fixin i den nordlige del af Côte de Nuits

flavouring

Restless River 'Klein Hemel' Chardonnay Hemel-en-Aarde 2024 Hr.Skov Hyben marmelade followed by approximately 18 monthsRestless River 'Klein Hemel' Chardonnay 2024 Dette er en lysende klar, sitrusdrevet og salt mineralsk hvidvin fra den bermte Hemel en Aarde dal i Sydafrika med en alkoholprocent p 13,5 %. Restless River er kendt som en af landets absolutte eliteproducenter af koldklima Chardonnay, og "Klein Hemel" (der betyder en lille smule himmel) er deres nyere, ekstremt eftertragtede tilfjelse til portefljen. Den er skabt til at levere producentens legendariske