hvis aftenen skal slutte med noget salt og dybt

Der fornemmes også lette florale toner og en diskret mineralitet

og det kan mærkes i frugten her

5 cl Tarquin’s Cornish Pastis

Der anes også saltede og let anisprægede nuancer

Rosa di Fonterenza 2024 Spearhead Single Grain Whisky hvis aftenen skal slutte medRosa di Fonterenza 2024 er en elegant og karakterfuld rosvin fra Toscana, skabt p 100 % Sangiovese. Den forener druens naturlige friskhed og krydrede profil med en mere seris og terroirdrevet stil, som giver vinen mere dybde end mange klassiske roser. Fonterenza er kendt for sit hndvrk og sin tydelige forankring i Montalcino omrdet, hvor respekt for naturen og lokale traditioner spiller en central rolle. Smagsprofil Vinen viser en lys, sart rosa farve