som skærer gennem Valdeorras

at seriøs Crémant er fuldt ud på niveau med vine med langt “finere” navne

skaldyr og cremet risotto

hvor Garnacha'en altid får lov at shine

og med tredelt påvirkning

Sierra de Toloño - Raposo 2022 Trajadura som skærer gennem ValdeorrasSublim bld, elegant og nsten burgundisk bjergvin fra Sandra Bravos hnd. Produceret midt i det vin og cykel gale, og til tider selvstndighedshungrende, Baskerlandet, i nogle af Riojas ldste og hjstbeliggende vinmarker. Burgundisk vin siger du? Mske et lidt fortrsket begreb, men her er der virkelig tale om elegant vin med den burgundiske fornemmelse af fljsblde brnoter, lidt skovbund og perfekt afstemt syre. Minimal intervention. Prv det her og lad dig