hvor sødme og syre er perfekt afpasset

der er lige dele vinøse oplevelser og flydende historie

hyldebær og kakao

idet vinene nu udviser endnu bedre koncentration og friskhed

der får mere bastant struktur af merlot og cabernet sauvignon

Châteauneuf-du-Pape Le Tintot 2019 Tysk hvidvin hvor sødme og syre erChteauneuf Tintot er en sand raritet fra Chteauneuf du Pape, idet denne cuve stort set kun er produceret p mourvdre druen (tilsat et par dryp grenache). Tintot er i vrigt det provencalske navn for mourvdre. Chaussy familien har parceller i den nordligste del af chteauneuf zonen (Bois Lauzon og Palestor) med over snart 100 r gamle, ekstremt lavtydende mourvdre stokke. Disse str p lerholdig jord med toplag af de velkendte rullesten, galets rouls.