I de nye - og lidt mere private rammer - afholder vi her den fjerde vinsmagning i de nye lokaler

Skal drikkes ved køleskabstemperatur

som fremhæver Alsaces terroir

Der findes ”de der steder” der bare laver en god vin hver gang

Med mindre den er lagret på egefade og har taget meget smag af dette som denne- så er det stuetemperatur eller let afkølet

Crémant D'Alsace Rosé Brut Cuvée Caroline - Ruff Riesling I de nye - ogMousserende vin fra Alsace, kaldes Crmant, da Champagne kun m produceres i Champagne der ligger lidt vest for Alsace. Personligt stter vi strre pris p Crmant fra Alsace, da de ikke er s trre, og er langt mere frugtagtige end de fleste meget dyrere Champagner. Prv den til terrassen, til fest og til nytrsaften. "Caroline" er den lyserde og meget smukke version. Herhjemme har vi indfrt "tirsdagsbobler". Producent: Daniel Ruff Drue: Pinot Noir Sdme: Tr og