der holder Pinot Noir fra Burgundy helt levende i munden

og den kan også løfte en cremet pastaret med svampe og parmesan

Benoit Marguet bruger en kombination af Pinot Noir og Chardonnay for at opnå en sjælden balance

Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico er et klassisk match til traditionel cantucci-mandelkage

2017 Bartolo Mascarello Barolo passer glimrende til rige og komplekse retter

Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2023 Chateau Deyrem-Valentin der holder Pinot Noir fraLagrange 2023 Cabernet Sauvignon fra Saint Julien er en klassisk Bordeaux med dybde, friskhed og spndstig struktur fra grus og ler. Om vinen Lagrange ligger i Saint Julien, hvor grus og ler giver gode vilkr for Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Det er et omrde, hvor druerne typisk modner jvnt, men stadig bevarer friskhed, og netop det kan mrkes i 2023. Vinstokkene arbejder i et terroir, der giver bde drning fra gruset og lidt mere fylde fra