Denne vin produceres kun de ’gode’ år og der laves kun omkring 1500 liter

Denne vin er en rigtig god måde at forstå Philippes filosofi på

violer og ristede noter

der leger med overraskende aromaer af julekrydderier

før den flaskes og der skabes bobler

Hauts Baigneux - Sanguine kategori_delikatesse Denne vin produceres kun deSanguine betyder blodig og hidsig, og navnet kommer af farven og vinens fremtoning. Den er blodig som en blodappelsin og er meget present i sin tilstedevrelse. En Cabernet Franc i den fyldige ende, med ekstra meget frugt. Koncentreret og intens med en silkebld tannin linie. Aromaer af sorte frugter, let rget og krydret.