når den dansk/franske internationale olivenoliedommer og -ekspert Catherine Fogel besøger Culina

vi har lyst til

The Art of Natural Cheesemaking

Til slut får alle mulighed for at lave deres egen kimchi på et udvalg af vinterens råvare

and the cheese cave

The Drunken Botanist - Af Amy Stewart urter når den dansk/franske internationale olivenoliedommerBeskrivelse Enhver drbe sake begyndte som et riskorn. Scotch whisky udspringer fra byg, tequila fra agave planten, rom fra sukkerrr og bourbon kommer fra majs. Mske tnker man ikke s meget over hvilke alkoholiske drikke er brygget p hvilke rmaterialer, men mske burde man. Det mener fordrukne botanikere i hvert fald. I "The Drunken Botanist" udforsker forfatter, drinks og planteentusiast Amy Stewart det overvldende store udvalgt af urter, blomster,